La Alcaldía de Dosquebradas abrió la inscripción para emprendedores que elaboran y comercializan productos alimenticios empacados y quieran fortalecer sus conocimientos sobre rotulado, etiquetado y cumplimiento normativo. La capacitación será gratuita, tendrá 35 cupos disponibles y se realizará el viernes 17 de julio, de 8:30 a. m. a 12:30 p. m., en la Secretaría de Salud. Los interesados deben inscribirse previamente en el enlace: https://forms.cloud.microsoft/r/hiUqvCNaqA
Los emprendedores de Dosquebradas que elaboran y comercializan productos alimenticios empacados tendrán una nueva oportunidad para fortalecer sus negocios, vender con mayor confianza y avanzar hacia procesos más seguros y competitivos. Por esto, la Secretaría de Desarrollo Económico y Competitividad abrió la convocatoria para participar en una capacitación gratuita sobre normatividad de rotulado y etiquetado, orientada por profesionales del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA).
La jornada contará con 35 cupos disponibles y se realizará el viernes 17 de julio, entre las 8:30 a. m. y las 12:30 p. m., en las instalaciones de la Secretaría de Salud de Dosquebradas, ubicada en la carrera 19 No. 17-20, barrio Santa Mónica. Para participar, los interesados deberán inscribirse previamente a través del enlace habilitado por la Administración Municipal: https://forms.cloud.microsoft/r/hiUqvCNaqA.
Esta iniciativa busca que los emprendedores conozcan los requisitos que deben cumplir las etiquetas de los productos alimenticios, la información obligatoria que debe incluirse, los lineamientos de la Resolución 5109 de 2005 y las normas complementarias aplicables. El objetivo es que quienes producen alimentos empacados puedan comercializar de manera legal, segura y acorde con las exigencias sanitarias del país.
Más que una capacitación técnica, este espacio representa una herramienta para abrir nuevas oportunidades comerciales. Además, un producto correctamente rotulado genera confianza en los consumidores, facilita el acceso a vitrinas, mercados, ferias y canales de distribución, y reduce riesgos asociados al incumplimiento de la normatividad sanitaria.
La secretaria de Desarrollo Económico y Competitividad, Tatiana Ocampo, destacó que esta convocatoria hace parte del acompañamiento que se viene brindando a los emprendedores del municipio para fortalecer su formalización y capacidad de crecimiento: “Nuestro compromiso es brindarles herramientas que les permitan a los emprendedores crecer de manera organizada, competitiva y cumpliendo la normatividad. Conocer cómo debe presentarse correctamente un producto alimenticio no solo evita inconvenientes legales, sino que también genera confianza en los consumidores y abre nuevas oportunidades comerciales para los empresarios de Dosquebradas”.
Es de destacar que la convocatoria está dirigida a emprendedores de Dosquebradas que elaboren, transformen o comercialicen productos alimenticios que requieran empaque y etiquetado, así como a quienes deseen fortalecer sus conocimientos para avanzar en la formalización, mejorar la presentación de sus productos y competir en mejores condiciones.
Es de resaltar que, con esta capacitación, la Alcaldía de Dosquebradas sigue impulsando un ecosistema emprendedor más preparado, formal y competitivo, donde los negocios locales puedan crecer con bases sólidas, cumplir la normatividad y llegar a más consumidores con productos seguros y bien presentados.
Dato de interés
El INVIMA es la entidad encargada de proteger la salud de los colombianos mediante la inspección, vigilancia y control sanitario de alimentos, medicamentos, dispositivos médicos y otros productos de consumo. En materia de alimentos, verifica que el rotulado y etiquetado cumplan la normatividad vigente para garantizar información clara y segura a los consumidores.