Dosquebradas celebra el Día Nacional del Café con 2.000 tazas de gratitud

Este viernes 27 de junio, el municipio se unirá a la conmemoración del Día Nacional del Café con un gesto sin precedentes: 2.000 tazas de café especial serán entregadas gratuitamente en el Centro Administrativo Municipal (CAM), como homenaje a nuestras montañas cafeteras y a quienes las cultivan con pasión.

La actividad se llevará a cabo de 8:00 a. m. a 11:00 a. m. en el CAM, es la primera vez que se realiza una entrega de esta magnitud en Dosquebradas, un acto simbólico que resalta el trabajo de más de 600 familias cafeteras que día a día siembran y cosechan en aproximadamente 1.092 hectáreas de las montañas dosquebradenses.

Además, según la asociación Asocafé Manantial, Dosquebradas cuenta con alrededor de 80 marcas de café especial, un claro reflejo del talento local y de la apuesta por la calidad en toda la cadena de producción. La jornada también busca visibilizar el trabajo articulado de los productores locales organizados en torno a los cafés especiales.

Felipe García director de Competitividad, al respecto, dijo: “Dosquebradas cuenta con alrededor de 600 caficultores, de los cuales 300 están asociados a Asocafé Manantial, una organización que por más de 15 años ha fortalecido la caficultura de especialidad en el municipio.

En esta conmemoración del Día Nacional del Café, queremos demostrarle al departamento que Dosquebradas está a la vanguardia de cualquier municipio productor y que es capaz de entregar 2.000 de las mejores tazas de café”.

Manuel Carrascal, propietario de Café Don Manolo, expresó: “Tenemos unas condiciones medioambientales privilegiadas que hacen que nuestro café tenga unas características muy especiales en taza. Eso lo tenemos que reconocer en nuestra cultura como productores de café de alta calidad. También quiero resaltar que Dosquebradas cultiva café en una oferta muy amigable con el medioambiente por sus bosques y ríos”.

Por su parte, Andrés Giraldo, propietario de Golden Window Cafés Especiales, agregó: “Es una oportunidad de mostrar a los productores en el municipio, que sepan cuál es el valor agregado que tenemos, culturizando a la ciudadanía, porque nuestro café es el mejor del mundo. Estas 2.000 tazas representan el amor hacia toda la cadena productiva del café”.

Dato de interés

El Día Nacional del Café coincide con la fecha de fundación de la Federación Nacional de Cafeteros que llega a los 98 años.

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