MANIPULADORES DE ALIMENTOS DEL TERMINAL DE TRANSPORTES DE PEREIRA CAPACITADOS POR EL GOBIERNO DE PEREIRA

La Secretaría de Salud en la misión de velar por la salud de todos los Pereiranos, y promover la inocuidad alimentaria en la ciudad, realizó una capacitación en la Terminal de Transportes orientada a los manipuladores de alimentos que trabajan en los establecimientos ubicados al interior del mismo.

Ana Yolima Sánchez Gutiérrez, secretaría de Salud y Seguridad Social de Pereira aseguró “el equipo de Sanidad Portuaria de la Secretaría de Salud el cual se encuentra trabajando todos los días en el Aeropuerto Internacional Matecaña y la Terminal de Transportes de Pereira donde realizó una capacitación de alimentos a 15 personas, orientada a brindarles herramientas para permitir las prácticas higiénicas al interior de cada uno de los establecimientos”.

Este curso se dicta con el fin de que todas las personas que realizan actividades de manipulación de alimentos se encuentren en capacidad de adoptar las precauciones y medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación o deterioro de los alimentos.

Cabe resaltar que adicional a esto todos los establecimientos que preparan y/o venden alimentos, deben tener un plan de capacitación continua y permanente para que el personal manipulador de alimentos desde el momento de su contratación, así mismo reforzarlo mediante charlas y cursos.

Para los interesados en realizar el curso de manipulación de alimentos se les recuerda que pueden realizarlo ingresando a la página web de la Alcaldía de Pereira, dar click en la opción de trámites y servicios, posteriormente deben buscar la pestaña que dice Secretaría de Salud, y finalmente buscar el cuadro para realizar el curso de manipulación higiénica de alimentos.

El usuario deberá leer y aprender los contenidos de los módulos, para realizar la prueba de conocimiento, en la cual deberá tener un puntaje mayor a 93 % para que el sistema le genere el certificado, el cual es válido por un año y será enviado al correo electrónico que ingresó al inicio de la prueba.

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