Alcaldía de Dosquebradas decomisó más de 100 kilos de carne por incumplimiento de normas sanitarias
Todos los expendios de carnes deben tener autorización sanitaria expedida por la Secretaría de Salud. Dos establecimientos comerciales dedicados al expendio de productos cárnicos en el municipio de Dosquebradas, fueron clausurados temporalmente por el incumplimiento de la normatividad sanitaria que garantiza la calidad e inocuidad de estos productos para consumo humano. Además, se decomisaron y desnaturalizaron al menos 106 kilos …
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Consuma esta navidad carne de cerdo que sea segura para la salud
Durante la Navidad y el Año Nuevo, el consumo de carne de cerdo aumenta. Por eso, la Alcaldía de Pereira hace una invitación especial para que los ciudadanos conozcan la calidad y aprendan a identificar los lugares óptimos para hacer sus compras de carne de manera segura y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. Para prevenir las intoxicaciones, es fundamental verificar …
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LOS MARTES, SE DICTA CURSO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN DOSQUEBRADAS
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editora
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febrero 8, 2023
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Generales, Nacionales
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Alimentos, Álvaro Restrepo Arenas, cárnicos, lácteos, MANIPULACIÓN, panaderías, reposterías, Seguridad, SEGURIDAD ALIMENTARIA
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Diferentes requisitos debe cumplir un manipulador de alimentos para realizar su trabajo adecuadamente y garantizar la salud de los consumidores, sin embargo, es indispensable recibir una correcta formación en la manipulación de alimentos y la seguridad alimentaria mínimo 10 horas anuales. Así lo indicó el secretario de Salud y Seguridad Social, Ricardo Montilla Bolaños, quien además extendió la invitación a …
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