La celebración de los 99 años del Comité de Cafeteros fue la oportunidad para reconocer una alianza que sigue dando resultados en el campo dosquebradense. La Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Gestión Ambiental acompañó esta conmemoración y destacó el aporte de una institución que, en articulación con el municipio, ha fortalecido a más de 600 pequeños productores, impulsando procesos de calidad, transformación y comercialización.
La Administración Municipal acompañó la celebración de los 99 años del Comité de Cafeteros, una institución que durante casi un siglo ha trabajado junto a los productores del país y que en Dosquebradas se ha convertido en aliada estratégica para el desarrollo rural. En este escenario, el alcalde Roberto Jiménez Naranjo, a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Gestión Ambiental, reconoció el aporte de esta entidad al fortalecimiento de más de 600 familias cafeteras del municipio, especialmente en procesos de productividad, calidad y comercialización.
Este reconocimiento resalta una relación de trabajo entre ambas entidades que ha permitido acompañar a los productores en asistencia técnica, transferencia de conocimiento, buenas prácticas agrícolas, mejoramiento de la calidad y fortalecimiento de sus procesos productivos. Gracias a este respaldo, el café cultivado en las serranías del Alto del Nudo y La Marcada continúa consolidándose como uno de los principales motores del sector agropecuario local. Actualmente, la zona rural cuenta con cerca de 900 hectáreas sembradas en café, trabajadas por más de 600 pequeños caficultores. La mayoría de ellos posee menos de cinco hectáreas, una característica que evidencia el peso de la agricultura familiar y el papel que cumple este cultivo en el sustento de cientos de hogares rurales.
La secretaria de Desarrollo Agropecuario y Gestión Ambiental, Kelly Johana Echeverry Tabares, destacó la importancia del Comité de Cafeteros como aliado permanente de los productores: “Hoy queremos reconocer y felicitar al Comité de Cafeteros por sus 99 años de trabajo permanente al lado de nuestros productores. Gracias a este acompañamiento, cientos de familias cafeteras de Dosquebradas han fortalecido sus procesos productivos, mejorado la calidad de su café y encontrado nuevas oportunidades para comercializar un producto que representa el orgullo de nuestro campo. Desde la Administración Municipal seguiremos trabajando de la mano con el Comité y con nuestros caficultores para fortalecer una actividad que hace parte de la identidad y la economía de nuestro municipio”.
Más allá de las cifras, la caficultura representa una forma de vida para quienes han construido su proyecto familiar alrededor de la tierra. Así lo expresó María Lucero Montoya, productora de café de Dosquebradas, quien destacó el significado personal y familiar de esta actividad: “Me siento muy orgullosa de ser mujer cafetera; con esto he podido salir adelante y sacar a mis hijos adelante”.
En este proceso también ha sido fundamental el trabajo de Asocafé Manantial, asociación de caficultores del municipio que, con el respaldo del Comité de Cafeteros, ha contribuido a que los productores analicen la calidad de su café, identifiquen atributos diferenciados, tengan conocimientos de marketing y avancen hacia mejores condiciones de comercialización. Este acompañamiento ha permitido que cada vez más caficultores comprendan el valor de producir cafés de alta calidad. En la práctica, mejorar los procesos de recolección, beneficio, secado y análisis de taza se traduce en mayores oportunidades comerciales, internacionalización, mejores ingresos para las familias rurales y un posicionamiento más competitivo.
Cabe anotar que, el alcalde Roberto Jiménez continuará articulando acciones con el Comité de Cafeteros, Asocafé Manantial y los productores locales, con el fin de seguir fortaleciendo la calidad, la productividad y la comercialización de un producto que representa el orgullo del campo dosquebradense.
Dato de interés
La Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Gestión Ambiental continúa fortaleciendo el sector cafetero de Dosquebradas. Este año, 20 productores de las serranías del Alto del Nudo y La Marcada fueron beneficiados con insumos para mejorar los procesos de transformación y valor agregado del café. La entrega incluyó canecas herméticas de 208 litros, bolsas de ensilaje, canastillas y apoyo en baches de trilla, tostión, molienda, empaque o entrega en grano, herramientas clave para elevar la calidad del producto y avanzar hacia mercados más especializados.
