La seguridad alimentaria avanza con los Consejos Municipales de Alimentación y Nutrición

Con el propósito de garantizar el derecho humano a la alimentación adecuada, la Gobernación de Risaralda, bajo el liderazgo del gobernador Juan Diego Patiño Ochoa, continúa recorriendo los municipios del departamento para acompañar la conformación de los Consejos Municipales de Alimentación y Nutrición.

Estos espacios permitirán articular acciones concretas desde lo local con el recientemente creado Consejo Departamental, que en mayo de 2024 se convirtió en el primero de su tipo en el país. En este proceso, Mistrató ya adoptó oficialmente su Consejo, y otros municipios como Pueblo Rico, Apía, Santuario, La Virginia, Pereira, Dosquebradas, Quinchía, Santa Rosa de Cabal y Guática avanzan en su consolidación.

“Lo que buscamos con este recorrido es identificar necesidades reales en cada territorio, escuchar a sus actores y consolidar estructuras que les permitan acceder de manera efectiva a los alimentos”, explicó Luis Felipe Giraldo Londoño, nutricionista dietista de la Secretaría de Mujer, Familia y Desarrollo Social de Risaralda.

ENFOQUE EN LAS POBLACIONES MÁS VULNERABLES

Durante las visitas técnicas, se ha evidenciado una recepción positiva y un interés genuino por consolidar estos espacios de deliberación. La meta es construir una misma arquitectura institucional en torno al tema alimentario y nutricional, con enfoque en las poblaciones más vulnerables.

“Esta política pública no puede quedarse en el papel. La estamos territorializando, llevándola a cada rincón del departamento, y eso también implica fortalecer las capacidades institucionales en lo técnico, jurídico y administrativo para que los municipios puedan implementar acciones reales y sostenibles”, agregó Luis Felipe Giraldo.

En ese ejercicio de articulación regional, funcionarios locales como Gilberto Bedoya, médico veterinario zootecnista de la Secretaría de Medio Ambiente y Bienestar Animal de Santa Rosa de Cabal, han resaltado la importancia de esta integración:

“Necesitamos empalmar las estrategias departamentales con los planes municipales. Hoy más que nunca urge una sinergia que nos permita atacar de frente la malnutrición, mejorar el acceso a alimentos seguros y disminuir los indicadores negativos en salud nutricional”, explicó Bedoya.

ALGUNAS DE LA ESTRATEGIAS

En ese marco, la Gobernación ha lanzado estrategias que refuerzan este compromiso. Entre ellas se destacan el programa ‘Familias al Fogón’, que promueve prácticas alimentarias saludables y el rescate de saberes ancestrales en las zonas rurales, y el programa ‘A Comer’, que actualmente entrega almuerzos calientes de lunes a viernes, beneficiando alrededor de 10 mil risaraldenses.

Así mismo, bajo la gestión del gobernador Juan Diego Patiño se logró la entrega de más de 60 mil unidades de bienestarina, 14 mil mercados y 16 mil paquetes de coladitas en lo que va corrido de su administración y programas que avanzan en su continuidad, fortaleciendo así el acceso a la alimentación en familias en situación de vulnerabilidad.

La Gobernación de Risaralda con estas acciones reafirma su compromiso con una alimentación digna, suficiente y culturalmente apropiada para todos los habitantes del departamento, y seguirá recorriendo los territorios hasta lograr que los 14 municipios cuenten con su Consejo Municipal de Alimentación y Nutrición.

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