Martha Espinosa es la fuerza femenina que endulza el mundo con panela

Las manos de Martha Espinosa Navarrete han moldeado más que panela; han forjado un camino de oportunidades para más de 150 familias paneleras del municipio de Quinchía. Su historia, tejida entre el aroma dulce de la caña y el esfuerzo incansable del campo, la hizo merecedora del reconocimiento Estrella Mujer Rural 2025, un galardón que exalta su liderazgo y dedicación. …

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La panela risaraldense conquista la alta cocina gourmet

En un evento realizado en la Tienda Hecho en Risaralda, el emblemático producto risaraldense, la panela, brilló como ingrediente principal en preparaciones de alta cocina. Con el liderazgo del chef internacional Juan David Aristizábal, un talentoso cocinero risaraldense con 12 años de experiencia en los mejores restaurantes del mundo, se destacó la versatilidad de este producto local como un sustituto …

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Secretaría de Salud decomisa y destruye 289 kilos de panela por incumplimiento en la identificación

Los operativos de decomiso y destrucción de productos se realizan en conjunto con la Policía Nacional y el Ministerio de Agricultura. Por declarar información no autorizada por el Invima en la etiqueta de identificación, funcionarios del programa de Alimentos y Bebidas Alcohólicas de la Secretaría de Salud y Seguridad Social, decomisaron y destruyeron 289 kilos de panela que iban a …

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DESTRUCCIÓN DE 467 KILOS DE PANELA POR NO CUMPLIR CON ANÁLISIS DE EL LABORATORIO DE SALUD PÚBLICA

La Secretaría de Salud y Seguridad Social de Pereira, a través del Programa Factores de Riesgo por el Consumo de Alimentos y Bebidas adscrito a la dimensión de Salud Ambiental, con el fin de promover la salud y prevenir la enfermedad de los pereiranos, llevó a cabo un operativo de panela con base en una alerta del laboratorio de Salud …

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