VIRTUAL Y GRATUITO: ALCALDÍA DE PEREIRA REACTIVA SU CURSO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

El programa Factores de Riesgo por el Consumo de Alimentos y Bebidas, en la búsqueda de prevenir las aglomeraciones y promover las buenas prácticas de inocuidad de los alimentos, ha reactivado su curso de manipulación de alimentos en modalidad virtual, para garantizar que las personas interesadas sigan capacitándose y poder prevenir las enfermedades alimentarias.

Laura Carolina Henao Ceballos, coordinadora de la dimensión en Salud Ambiental de la Secretaría de Salud de Pereira explicó que “se programó la modalidad virtual de este curso con el fin de que las personas puedan acceder a través de la página de la Alcaldía y puedan revisar una información que contiene todo el material técnico, teóricos, con videos, es muy ameno para diferentes poblaciones para que ellos reciban toda la información y posteriormente hagan una evaluación y allí se les pueda certificar su curso en manipulación de alimentos”.

Es posible acceder al curso ingresando a la página del Gobierno de la Ciudad www.pereira.gov.co y posteriormente se va a la sección “Nuestra Alcaldía, se selecciona la opción de Asesorías y Secretarías, se busca a la Secretaría de  Salud, se ingresa y en la parte de inferior se selecciona la opción “Curso de manipulación de alimentos”. Dando clic allí se pueden acceder a las unidades temáticas y posteriormente realizar la evaluación para recibir el certificado.

“La invitación es para toda la ciudadanía que esté interesada y requiera obtener esta certificación y actualizarse, porque ya sabemos que cada año debemos actualizarnos para poder prestar adecuadamente nuestros servicios en los establecimientos”, agregó la funcionaria.

Adicional a esto es importante recordarles a los propietarios de los establecimientos de preparación de alimentos, que deben contar un plan de capacitación anual asesorado por una persona preparada en el tema, el cual debe estar por escrito, incluir un cronograma de una duración de 10 horas y unos temas específicos a impartir.

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