Secretaría de Salud incauta y destruye 24 kilos de panela por riesgo sanitario en Dosquebradas

Mediante operativos de inspección, vigilancia y control en establecimientos comerciales del municipio, se detectó panela en condiciones inadecuadas, con alteraciones microbiológicas, moho, plagas y deficiencias en su almacenamiento, reforzando así la protección de la salud de los consumidores.

La Alcaldía de Dosquebradas, a través del programa de Alimentos y Bebidas Alcohólicas de la Secretaría de Salud, adelanta de manera permanente operativos de inspección, vigilancia y control en grandes superficies, supermercados, tiendas de barrio y abarrotes del municipio, con el propósito de proteger la salud de los consumidores y asegurar la inocuidad de los productos alimenticios.

Durante las más recientes jornadas, los profesionales del programa realizaron visitas a diferentes establecimientos comerciales, donde fueron incautados y destruidos 24 kilogramos de panela que no cumplían con las condiciones sanitarias adecuadas.

“Entre los productos objeto de inspección se encuentra la panela, al ser un alimento de primera necesidad en los hogares dosquebradenses. En este caso, se procedió a la destrucción del producto por presentar alteraciones microbiológicas, presencia de moho y plagas, además de deficiencias en las condiciones de almacenamiento y exposición para la venta”, explicó Gersaín Valencia, profesional del programa de Alimentos de la Secretaría de Salud.

Además, en estas visitas de control se verifica el rotulado y etiquetas de información de los productos expuestos para el expendio y consumo, que deben concordar con la información suministrada al Invima, garantizando que tienen la aprobación sanitaria desde su origen, producción y venta.

Finalmente, la Administración Municipal resaltó que estos controles continuarán realizándose de manera constante en todos los sectores comerciales de Dosquebradas, con el fin de prevenir riesgos sanitarios, fortalecer la confianza de los consumidores y garantizar que los productos que llegan a las mesas de las familias sean seguros y de calidad.

Dato de interés

Las personas que tengan alguna denuncia en el tema de manipulación e inocuidad en los alimentos y bebidas para consumo humano, pueden denunciar a través del correo electrónico [email protected], especificando claramente la irregularidad y con remitente para hacerle seguimiento al caso.

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